Veranstaltungen

Schlachtschmaus

✨ „From Nose to Tail“ – Schlachtschmaustage im Hirter Braukeller von 9. bis 18. Jänner 2026 ✨

Wir starten voller Energie ins neue Jahr – und gleich mit einem Highlight, das Tradition und Genuss vereint!

Echte Kärntner Wirtshauskultur erwartet euch: Vom saftigen Schlachtschmausbrot und Kärntner Ritschert über den gefüllten Schweinebauch bis hin zu klassischen Braukeller Schlachtschmaus – wir zelebrieren das Kärntner Schwein in all seiner geschmackvollen Vielfalt. 🍖🐷

Gemeinsam mit unseren langjährigen Partnern wie Naturhof Kerschbaumer, Kärntner Fleisch, Valentin Stadtschreiber und Rudolf Frierss setzen wir auf Regionalität, Herkunft und nachhaltige Qualität – für ehrlichen, authentischen Genuss. 💙

Sichert euch euren Platz und feiert diese besonderen Tage mit uns!
👉🏻 https://www.hirterbier.at/hirterleben/hirter-braukeller/

Wir freuen uns auf euren Besuch! 😊

Fasching

FASCHING 2026 beim Gasthof Seitner
….Fasching … kulinarische Köstlichkeiten …..Süßes

Reservierungen unter: 04276 2158

Mit kulinarisch genussvollen Grüßen
Christine Berger mit Familie
& das Seitner-Team

Heringssalat

Winzer am Berg

Winzer am Berg – Winter Edition

Bald ist es wieder soweit –
unsere genussvollen Weinwochenenden in Trattlers Einkehr starten zu Beginn des neuen Jahres.

𝙁𝙧𝙚𝙪𝙚𝙣 𝙎𝙞𝙚 𝙨𝙞𝙘𝙝 𝙖𝙪𝙛:
🍇 edle Tropfen von Starwinzern aus Österreich
🍽️ ein exquisites 5-Gänge-Degustationsmenü
🥂 perfekt abgestimmte Weinbegleitung
& unvergessliche Genussmomente in gemütlicher Hüttenatmosphäre.
📅  Immer samstags um 19.00 Uhr – sichern Sie sich jetzt Ihren Platz bei unseren besonderen Genuss-Events!
👉 Wir freuen uns auf Ihre Reservierung unter: 04240 8114

Sautanz

🐖 Traditioneller Sautanz im Lindenhof!

Am 17. Jänner ab 18 Uhr laden wir zu einer Wirtshaustradition ein, die man heute nur noch selten erlebt.
Zwei Mangalitza-Schweine werden frisch verarbeitet und als köstliches Schlachtbuffet serviert. Dazu gibt es frisch gezapftes Hirter Bier, ausgewählte Weine und eine Sautanzmusi, die für beste Stimmung sorgt.

📞 Reservierung bitte unter +43 4766 233 22
Wir freuen uns auf euch.

Gordon Bleu Tage

Cordon-Bleu Tage bis einschließlich den 11.1.2026
Lasst euch überraschen
Es gibt ein paar köstliche Kreationen
Bis bald
Im Hause Karawankenblick
Bei Familie Schaschl mit Team
Reservierungen unter: 04273 2447 und 0664 414 52 01

Backhendl Fest – 40 Jahre Kollerwirt

40 Jahre Kollerwirt

Vom 5. bis 8. Februar wird beim Kollerwirt groß gefeiert. 40 Jahre Kollerwirt werden mit einem Backhendlfest gefeiert. 15 Jahre Tom Soete und zuvor 25 Jahre Fam. Kaiser.

Infos & Reservierungen unter : www.kollerwirt.com oder 04223/ 2455

Degustationsmenü

Am 23. Jänner laden wir euch zu einem besonderen Abend ein, bei dem es nicht nur um Bier und gutes Essen geht – sondern auch um Familie.
Denn zu uns kommt **Bier-Sommelier Alfred Thaler von der Stiegl Brauerei**.
Und ja… kleiner Funfact am Rande: Es ist Biancas Papa.
Mehr Familienbetrieb geht wirklich nicht – Heribert in der Küche, Bianca im Service, und Papa am Bierglas. Wenn das keine Traumkombination ist.
Heribert zaubert für euch ein **5-Gang-Menü**, das so gut wird, dass sogar das Bier kurz nervös wird.
Dazu stellt Papa Thaler eine **Bierbegleitung**, die euch zeigt, dass Bier viel mehr kann als „Durst löschen“.
**Das wird legendär.**
Und die Plätze? Wahrscheinlich schneller weg als ein frisch gezapftes Stiegl –> 0680-4407588

Eisstock Turnier

Scheiber Eisstock Turnier

Am 10. Jänner wird wieder zum Scheiber Eisstock Turnier geladen. Treffpunkt 8.00 Uhr im Gasthof Scheiber, Nenngeld € 15.- Siegerehrung im Gasthof Scheiber.

Reservierungen unter: 04279 217

Steakwochen

Familie Tarmann lädt zu den traditionellen Steakwochen. Ab 9. 1. stehen wieder die verschiedensten Steak Spezialitäten im Mittelpunkt der Speisekarte.

Reservierungen unter: 04256 2124

Schlachtschmaus

Ab 03.01.26, heißt’s bei uns im Gasthaus-Gostišče-Trattoria Ogris wieder: Schlachtzeit is! 🥩✨
Herzhaft, bodenständig und mit ganz viel Kärntner Handwerk auf den Teller gebracht. 🍽️
Von der Blutwurst bis zum saftigen Schweinsbratl – genau so, wie Du’s kennst und liebst.
📍 Tisch reservieren nicht vergessen
www.gasthaus-ogris.at/Tischreservierung
👉 Schlachtzeit gibt’s nur bis Ende Jänner – also gleich vorbeikommen!

Faschingssitzung

Lei Blei

Am 24. Jänner steht die Faschingssitzung in Bad Bleiberg am Programm.

Kartenvorverkauf im Restaurant Knappenhaus.

Heiß’es Iglooo

„Heiß’es Iglooo“
Eine beheizte Kuppel, wo wir euch künftig mit 🫕🎪❄️📯Fondue verwöhnen möchten…
Bis zu maximal 8 Personen finden Platz;
Wir servieren 🫕Fett-Fondue mit vier Saucen, Baguette, Salaten, Ofenkartoffel usw. zum Preis von € 28.- pro Person. (Für Kinder ermäßigen wir diesen Preis.)
Unter ❄️06763203511❄️ nehmen wir gerne Eure Anfragen und Reservierungen🍽😋 entgegen. In der Adventzeit ist das Iglooo immer am Freitag und Samstag buchbar. Ab 25.12. täglich den ganzen Winter über. Pro Tag vergeben wir das Iglooo nur an eine Runde – somit soll es gemütlich und gesellig sein❄️🫕🎪🤗. Also gerne Familie und Freunde einladen und einen besonderen Abend genießen🍾. Ich denke so ein Abend würde sich auch gut als 🎁🎀Weihnachtsgeschenk, 🏤Gutschein oder als kleine Weihnachtsfeier☃️🛷 anbieten… Wir gfrein uns auf Eich❤️🤗!
Ps: wenn euch dieses Projekt gefällt, helft mir bitte mit der Werbung- Also Teilen gerne erwünscht… 🤗🙏